Marktplatz Naturkost

Nahrungsergänzung
Die Firma Sanatur hat ihre Nahrungsergänzungspräparate um drei Spezialitäten erweitert: Spirusana Selen (hefefrei) enthält besonders viel Selen, die Präparate Chrom (hefefrei) und Zink (hefefrei) sind reich an dem jeweils namensgebenden Spurenelement. Diese wichtigen Stoffe sind organisch gebunden an die Mikroalge Spirulina platensis und können so als makromolekulare Naturstoffe dem menschlichen Stoffwechsel zugeführt werden. Durch die gute Bioverfügbarkeit der Mikroalge werden sie vom Organismus gut aufgenommen.

Schnell gekocht
Von der Glöckle-Mühle gibt es Trockenfertigmischungen: Menü Eva und Menü Adam schmecken zum Frühstück, als Abendessen oder für Zwischendurch. Für das Frischkorngericht wird die 5-Korn-Mischung am Vorabend frisch geschrotet und für das Frühstück mit frischem Obst und Honig verfeinert. Für Bratlinge, Suppen und Schnitten läßt sich die 6-Korn-Frikadellen-Mischung einsetzen.

Tee-Raritäten
Das Herbstprogramm von Lebensbaum bietet Tee-Raritäten. Sie stammen von der Ambootia-Plantage im indischen Darjeeling, wo sie natürlich kontrolliert biologisch angebaut werden. Der Oolong erfordert einen hohen Arbeitsaufwand, da die Fermentation nur an den Blatträndern und Schnittstellen einsetzen darf und durch leichtes Pfannenrösten gestoppt wird. Das Aroma ist dann frühlingshaft zart und lieblich. Der Souchong wird nicht fermentiert. Seine großen, dunkelgrünen Blätter werden zu kleinen Kugeln gerollt. Er schmeckt leicht holzig. Pai Cha ist ein weißer Tee, einer der seltensten und exquisitesten Tees überhaupt. Die zartflaumigen, jungen Blattknospen werden gepflückt, leicht gewelkt und getrocknet. Ohne Fermentation ergeben sie einen sehr hellen Aufguß mit besonderem Aroma. Der Grüntee aus Darjeeling schmeckt nicht nur besonders gut, sondern dient mit Mineralstoffen und Vitamin C auch der Gesundheit. Winterfeuer ist eine aromatische Teekomposition aus Schwarztee und duftenden Gewürzen -besonders für kalte Tage.

Für die Kaffeetafel
Wenn unerwartet Gäste kommen, läßt sich aus dem Dinkel-Obst-Tortenboden der Naturkornmühle Werz zusammen mit frischem Obst rasch ein leckerer Obstkuchen zaubern. In der Frischverpackung läßt er sich gut auf Vorrat halten. Die Tortenplatte aus der Papp-Verpackung läßt sich gleich mehrfach verwenden.

Würzig
Loyu von Geestland ist eine natürlich fermentierte Flüssigwürze aus dem Samen der Süßlupine und Meersalz. Ein schonendes Herstellungsverfahren sorgt für die hohe Qualität und Reinheit. Loyu eignet sich besonders zum Würzen von Lopino- und Tofu-Gerichten.

Ayurveda von Kopf bis Fuß
Ganz auf Ayurveda eingestellt ist die Maharishi Technology Corporation. Das Unternehmen führt neben ayurvedischen Tees, Gewürzmischungen, Kaffee-Surrogat und verschiedenen Nahrungsergänzungsmitteln auch ayurvedische Musik-Kassetten und CD's sowie viele Pflegeprodukte für Haut und Haar im Sortiment.
Südasien Imexpo hat sein ayurvedisches Teeprogramm verstärkt: Den Bergkräutertee Ayurveda Rash gibt es jetzt für die verschiedenen Konstitutionstypen in den drei Doshas Vata, Pitta und Kapha.
Grüner Tee, der mit Kombucha und ayurvedischen Kräutern kombiniert wird, wirkt wie ein Katalysator für die besonderen Wirkstoffe des Grüntees. Diese Kombination bietet Golden Temple mit seinen ayurvedischen Varianten Grüne Harmonie, Grüne Kraft und Grüner Engel. Neu im Sortiment ist außerdem die Mischung Yogi Tee Lakritz mit dem typischen Geschmack des Wurzelholzes.

Reistafel
Der Langkornreis Uruguayo von Lima wird auf uruguayanischen Böden, fernab von jeglicher Industrie kultiviert. Er stammt aus kbA, hat ein extra langes Korn und ein typisches leichtes Röstaroma.

Alles Hanf oder was?
Eine Bio-Hanf Vollmilchschokode bietet die Firma Mörk Naturprodukte an. Die süße Versuchung enthält neben Rohrohrzucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Kakaomasse und Lecithin hochwertigen Hanfsamen. Alles aus kbA.
Von der Davert-Mühle gibt es neu ein Hanf-Knusper-Müsli aus kbA.

Gut gewürzt
Die neue Würzlinie im Taifun-Sortiment eignet sich zum Abschmecken von Soßen, Gemüsegerichten, Dressings und Tofuprodukten: Peppperoni-Salsa, Paprikana, Meerrettich-Senfdip und Meerettich pur sind konzentrierte Würzdips.

Trockenfrüchte
Zum Knabbern zwischen-durch oder fürs Müsli bietet die Davert-Mühle neue Trockenfrüchte an. Aus kontrolliert-biologischem Anbau kommen Apfelringe, Mischobst, Datteln mit und ohne Stein.

Knusperschmaus
Knusprige Reiscrispies, umhüllt mit Kakao und süßem Malz gibt es von Barnhouse. Einfach Milch oder Sojamilch drüber - fertig ist die Zwischenmahlzeit oder das Frühstück. Die Crispies sind milch- und weizenfrei.

	Leserbrief schreiben	Seite empfehlen