Hallo, liebe Leserinnen und Leser!

Wenn Sie Schrot & Korn schon länger kennen, sind Sie sicherlich überrascht. Plötzlich im Editorial ein anderes Gesicht. Geich drei neue Leute arbeiten für Sie. Ganz neue Leute? - Wie man's nimmt. Schon seit Monaten arbeiten wir uns ein, haben Beiträge geschrieben und waren bei der Planung für 1998 einbezogen. - Neugierig, wer wir sind? Auf Seite 48 stellen wir uns Ihnen vor.

Vermutlich kennen viele von Ihnen auch Rooibos noch nicht, den aromatischen roten Tee aus Afrika. Oder Sie haben den Namen schon gehört, das Getränk aber noch nie gekostet. Unsere Reportage über den ersten Rooibos in kbA-Qualität weckt vielleicht Ihren Mut, ihn mal zu probieren.

Und kennen Sie schon besonders leckere vegane Gerichte? Das sind Gerichte ohne jede Zutat tierischer Herkunft. - Auf alle Fälle kennen Sie Paul McCartney. Und wissen womöglich auch, daß er strenger Vegetarier ist. Die Avocadosuppe auf Seite 16 soll - laut unserer Quelle - sein Lieblingsrezept sein. Na dann, die Fans an die Töpfe! Wir sind gespannt, wie's Ihnen schmeckt.

Nicht gerade appetitlich, dafür aber nur allzu gut bekannt sind die Mehlmotten, Kornkäfer und anderen Tierchen, um die es bei unserem zweiten Schwerpunkt geht. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihre Vorräte schützen können. Und wie Sie den lästigen Insekten bei der nächsten Invasion am besten begegnen.

Tja, es gibt natürlich noch viele bekannte und unbekannte Dinge in dieser neuen Schrot & Korn-Ausgabe.

Viel Spaß beim Entdecken!

Elke Achtner-Theiß

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