Vollwertiges von Franks Party-Service
Rezepte mit Wein
Seit 1989 führen Eva Frank, Vollkornbäckerin, und Frank Nuscheler, Koch und Hotelkaufmann, im Raum Frankfurt und Stuttgart Franks Vollwert Party-Service. Kürzlich starteten die beiden zusammen mit Hans Hertle ein neues Projekt - den Landgasthof Hirsch in Schollbrunn. Das 214 Jahre alte Gebäude wurde baubiologisch saniert und ist seit Mai diesen Jahres geöffnet - vorerst nur jeden 1. und 3. Sonntag im Monat. Dies soll sich jedoch ändern, sobald ein weiterer Partner gefunden wird, der ihre ökologische Einstellung teilt und im Restaurant mitarbeitet.
Sowohl vom Party-Service als auch im Landgasthof bekommen die Gäste vollwertige Speisen serviert, deren Zutaten zu 70 bis 80 Prozent aus kontrolliert biologischem Anbau bzw. aus artgerechter Tierhaltung stammen. Auch spezielle Wünsche, zum Beispiel von Kindern oder Allergikern, werden gerne erfüllt. Für alle Schrot&Korn-Leser hat Frank Nuscheler - passend zur Öko-Weinserie - vollwertige, vegetarische Rezepte mit Wein kreiert.
Franks Vollwert Party-Service + Landgasthof Hirsch, Martin-Luther-Str. 4, 69429 Schollbrunn (Heidelberg/Mosbach), Tel.: 06274-95180, Fax: 06274-95181Der Landgasthof Hirsch ist jeden 1. und 3. Sonntag (ab 11.00 Uhr) im Monat zum Brunch, Kaffee und Diner geöffnet. In den Innenräumen finden 42, im Biergarten 80 Gäste Platz. Reservierungen sind nötig. Auf Anfrage wird für größere Gruppen auch unter der Woche geöffnet.
Für Kurzentschlossene:Am 30. August findet die Eröffnungsfeier mit einem großen Naturkost-Buffet und Rahmenprogramm statt.
Partyservice
- Kostenloses Beratungsgespräch vor Ort für Buffets, Stehempfänge und Menus.
- Organisiert werden Veranstaltungen mit 20 bis 1000 Personen.
- Geschirr, Dekoration und Musik werden auf Wunsch bereitgestellt, Servicepersonal wird vermittelt.
- Anlieferung frei Haus im Raum Heidelberg oder Schollbrunn, darüber hinaus wird eine km-Pauschale berechnet.
- Kochen vor dem Gast am Wok, Grillen mit der großen Pfanne
Rezepte
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