Tipps zum Weiterlesen
Bücher:
- Kollath, Werner: Die Ordnung unserer Nahrung.
Haug Fachbuchverlag, ISBN 3-830406-76-2, 29,95 Euro - Koerber, Karl v. / Leitzmann, Claus / Männle, Thomas: Vollwert-Ernährung.
Konzeption einer zeitgemäßen Ernährungsweise, Haug Fachbuchverlag, ISBN 3-830406-73-8, 32,95 Euro
Broschüren:
- aid: Vollwert-Ernährung - genussvoll, gesund, ökologisch,
sozialverträglich.
Sonderheft Bestell-Nr. 3353, 3,00 Euro. Zu bestellen bei aid-Vertrieb DVG, Birkenmaarstraße 8, 53340 Meckenheim, Telefon 02225/926146, Fax 926118, E-Mail bestellung@aid.de, Internet: www.aid.de - DGE (Hrsg.): Vollwertig essen und trinken nach den 10 Regeln der
DGE.
20. Auflage 2002, ISBN 3-8308-0263-3, 3,00 Euro. Zu bestellen bei: DGE-Medi- enservice, Bornheimer Str. 33 b, 53111 Bonn, Telefon 0228/ 9092626, Fax 9092610, E-Mail info@dge-medien-service.de, Internet: www.dge-medienservice.de - UGB (Hrsg.): Vollwertiger Genuss ohne Reue. Broschüre mit
Empfehlungen zur Ernährungsumstellung (7,50 Euro plus Versandkosten)
und Orientierungstabelle zur Vollwert-Ernährung. Mit einer Bewertung
einzelner Lebensmittel (4,00 Euro plus Versandkosten).
Beide Publikationen sind zu bestellen bei: UGB-Verband für unabhängige Gesundheitsberatung, Sandusweg 3, 35435 Wettenberg/Gießen, Telefon 0641/ 808960, Internet: www.ugb.de.
Links:
- www.naturkost.de/basics/formen/vollwert.htm
Webseiten des bio verlag zum Thema vollwertige Ernährung und zu verschiedenen Ernährungstheorien. - www.oekolandbau.de
Im Webportal des Bundesverbraucherministeriums zum Thema ökologischer Landbau findet sich in der Rubrik Verbraucher/Dossiers eine umfangreiche Abhandlung verschiedener Vollwerttheorien von Kollath bis Montignac. - www.dr-bruker.de
Website der gemeinnützigen Gesellschaft für Gesundheitsberatung (GGB) in Lahnstein, die vom Vollwert-Pionier Dr. Max Otto Bruker (1909 – 2001) im Jahr1978 gegründet wurde. Mit Medienangebot, Erfahrungsberichten und Infos über die Ausbildung zum GGB-Gesundheitsberater.
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