Schutzmittel-Rückstände

Gift auf Obst und Gemüse

Lebensmittel sind häufig mit Pflanzenschutzmitteln belastet. Das ist das Ergebnisder „Nationalen Berichterstattung Pflanzenschutzmittel“, die das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) jetzt für 2003 vorgelegt hat.

Danach wurden in 57,1 Prozent der untersuchten Proben Rückstände von Pflanzenschutzmitteln nachgewiesen. Dies ist im Vergleich zum Vorjahr ein Anstieg um 5,2 Prozent. Zu den 2003 am stärksten belasteten Obst- und Gemüsesorten gehörten Paprika, Salate, Birnen, Pfirsiche und Tafeltrauben. Für die Studie wurden in Deutschland insgesamt 12.874 Proben von Lebensmitteln auf 545 Pflanzenschutzmittel-Wirkstoffe untersucht.

Getrennte Ergebnisse für ökologische und konventionelle Lebensmittel gebe es in dieser Studie nicht, sagt Jochen Heimberg, Pressesprecher des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit. Ähnliche Untersuchungen hätten aber gezeigt, dass kontrolliert-biologischer Anbau fast rückstandsfrei ist: 99,3 Prozent der Proben waren beim Lebensmittel-Monitoring des Bundesverbands Naturkost Naturwaren (BNN) Herstellung und Handel in Ordnung.

Anmerkungen und Kommentare zum Artikel

	Leserbrief schreiben	Seite empfehlen