Wie Gott in Frankreich

Festlich tafeln - Rezepte

Die Gäste amüsieren sich, Sektkorken knallen und es wird nach Herzenslust geschlemmt. Fürs rauschende Fest haben wir uns edle Rezepte und Tipps vom Profi verraten lassen. // Astrid Wahrenberg

-> Festlich tafeln

APERITIF

Beeren-Gin-Schorle
Blutorangen-Maracuja-Cocktail (alkoholfrei)

ENTREE

Savarin von Steinpilzen und Frischkäse-Mousse

SUPPE

Weiße Tomatencreme

SALAT

Herbstsalat im Parmesan-Körbchen mit Edelpilzen

1. HAUPTGANG

Zucchini-Schiffchen mit Linsen-Salsa

2. HAUPTGANG

Blätterteig-Säckchen mit Schafskäse-Spinat-Füllung

DESSERT

Honig-Feigen an Crêpe-Türmchen

 

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