Sommertomaten - Rezepte für gute Laune

Sommertomaten – da sind sie!

Die prallen Dinger schmecken erst, wenn sie in heißer Sonne reifen durften. Von Suppe bis Dessert locken jetzt sommerlich-leichte Tomaten-Rezepte, die garantiert gute Laune machen.

	Kandierte Tomaten mit Himbeersirup
	Gefüllte Tomaten à la provençale
	Cocktail „Virgin Mary“
	Tomaten-Mozzarella-Tarte mit Thymian
	Toskanische Tomatensuppe
	Fenchel-Tomaten-Sugo
	Bruschetta mit Olive
	Überbackener Ziegenkäse
	Eingelegte grüne Tomaten

Rezepte aus Alles Tomate! Vegetarische Rezepte. von Claudia Schmidt, mit Cartoons von Renate Alf. Pala-Verlag 2002, 172 Seiten, 9,50 Euro, ISBN 978-3-89566-173-0

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