Nikolaus-Nudeln

Nudelteig ist geduldig. So lässt er sich mit etwas Geschick in allerlei Formen bringen. Aus der Tüte Weihnachtsnudeln Nikolini von Naturata purzeln beispielsweise Sternschnuppen und kleine Nikolause. Eine nette Idee – nicht nur für Kinder. Während die noch andächtig die Form studieren, lassen sich die Großen die inneren Werte schmecken. Die Nikolini Nudeln sind nach italienischem Rezept aus Demeter-Hartweizen ohne Ei gefertigt.

Feuer und Eis

Jetzt ein schönes kaltes Eis schlecken. Klingt ungewöhnlich im Winter. Yogi Tee Classic Cinnamon Spice Ice Cream ist auch kein gewöhnliches Eis. Die neuartige Kreation aus dem Hause Golden Temple enthält eine ayurvedische Kräuter- und Gewürzkomposition, die einen kühlenden Effekt mit den anregenden und damit wärmenden Eigenschaften von Gewürzen verbinden soll. Die Bio-Eiscreme enthält keine Eier.

Restefest

Nikolaus ist vorbei und keiner mag mehr Lebkuchen essen? So wird daraus eine feine Nachspeise: Lebkuchen (falls mit Oblate, diese vorher entfernen) mit den Händen zerkrümeln. Die Krümel mit Kirschbrand beträufeln. Abwechselnd mit Sauerkirschen aus dem Glas und süßer, geschlagener Sahne in einer Auflaufform schichten. Den Abschluss bildet eine Sahneschicht. Wer mag kann noch Bitter-Schokolade darüber raspeln und das Ganze mit ein paar Kirschen dekorieren. Fertig ist die Lebkuchen-Schwarzwälder Kirsch.

Antipasti im Glas

Für die Mottoparty „Bella Italia“ kommen Antipasti aufs Buffet. Bei knusprig geröstetem Brot mit Bruschetta greift jeder gerne zu. Die Vorbereitung ist mit den neuen Bruschetta-Sorten von La Selva ein Kinderspiel: Abwechselnd Artischocken-, Paprika-, grüne und schwarze Oliven-Bruschetta auf krosse Weißbrotscheiben streichen – fertig. Die Antipasti aus der Toscana sind nach traditionellem italienischem Rezept zubereitet und enthalten je nach Sorte bis zu 99 Prozent Gemüse

Schweizer Schokolade

Mit Schokolade kann man sich heutzutage massieren lassen. Genießer vernaschen sie lieber. Für Feinschmecker hat sich die Schweizer Schokoladenmanufaktur Bio Steinmann etwas Exklusives einfallen lassen: Frische Schokolade, mit Zutaten wie Blaumohn, gerösteten Haselnüssen, Pistazien, Kokos oder getrockneten Aprikosen verfeinert, wird zuerst in große Platten gegossen und später von Hand in unterschiedlich große Stücke gebrochen.

Süßer Aufstrich

Honig gehört zur Advents- und Weihnachtszeit wie Kirschen zum Sommer. Ausschließlich für die kalte Jahreszeit hat der Alpenbienenhof Hoyer spezielle Winter-Honige im Programm. Sie bestehen aus Bio-Blütenhonig, der mit gemahlenen Haselnüssen oder Äpfeln und aromatischem Zimt verfeinert wurde.

Abwarten und Tee trinken

Warten kann schön sein. Zum Beispiel in der Adventszeit. Mit dem Adventskalender 24 Tage von Lebensbaum beginnt jeder Dezembertag mit einer anderen Tee-Überraschung. Hinter jedem Fensterchen wartet ein Schwarz-, Grün-, Kräuter oder Früchtetee im Aufgussbeutel. Den Kalender kann man aufstellen oder an die Wand hängen.

Griechische Oliven

Auf der griechischen Halbinsel Peloponnes stehen die berühmten Kalamata-Olivenbäume, von den Ebenen am Meer bis weit ins Taygetos-Gebirge. Das Feuer hat Millionen von ihnen vernichtet, und so sind die schmackhaften Kalamata-Oliven noch wertvoller geworden als sie es ohnehin schon waren. In der Geschenkverpackung der Kalamata Oliven in Balsamico-Lake von Byodo steckt für Gourmets auch noch ein Löffel aus stilechtem Olivenholz.