Im Regal

Schon entdeckt?

Auf dieser Seite stellen wir Ihnen interessante und neue Produkte aus dem Bioladen vor.

Gemusterte Weizenflocken Wogende Weizenfelder in Europas vielfältigen Landschaften – und überall nur Einheits-Weizensorten. Hier kommt eine neue alte Sorte: PurPur-Weizenflocken von Spielberger entstehen aus einer in Vergessenheit geratenen dunkelrot-schaligen Weizensorte. Die auffällig gemusterten Flocken mit würzigem Aroma enthalten viele Anthocyane. Das ist ein gesunder sekundärer Pflanzenstoff, der auch in Rotwein und roten Beerenfrüchten vorkommt.

FastenHilfe Beim Fasten hat der Darm nicht viel zu tun. Diese Auszeit kann man nutzen, um ihm gezielt etwas Gutes zu tun. Die Bäcker Brüder empfehlen dafür ihr Dinkula Fastenpaket. Es enthält sechs Flaschen Dinkula. Das ist ein Milchsäuregärgetränk aus Demeter-Dinkelbrot. Das prebiotische Lebensmittel soll das Wachstum der darmeigenen, gesunden Mikroflora unterstützen und für Wohlbefinden sorgen.

Teilzeit-Veganer Was haben Nudeln mit Tomatensoße, pflanzliche Margarine oder Pommes mit Ketchup gemeinsam? Sie sind vegan – also frei von tierischen Rohstoffen. Vegane Ernährung also sei keineswegs so exotisch wie in den Medien oft dargestellt, sagt der Vegetarier-Bund Deutschlands (VEBU) in einer Pressemeldung, nur ist sie den meisten älteren Deutschen überhaupt nicht bewusst. Viele jüngere Menschen dagegen konsumieren aus Tierschutz- und Tierrechtsgründen keinerlei tierische Produkte mehr.

Im Obstgarten Erdbeeren im Februar – die schmecken doch nicht. Kommt darauf an. Zwergenwiese hat süße Sommererdbeeren mit feinsäuerlichem Rhabarber komponiert. Das Besondere an diesem Fruchtmus im Glas: 70 Prozent Frucht, weder ätherische Öle noch Aromen und wenig zusätzliche Süße mit Agaven-Dicksaft. Das gilt auch für die neuen Sorten Fruchtgarten Pfirsich-Maracuja und Brombeere-Apfel. Sie schmecken auf dem Brot, im Shake oder als Fruchtsoße zu Desserts.

Winter-Joghurt Genug von Plätzchen, Keksen und fettem Braten? Es soll was Frisches sein, das nicht schwer im Magen liegt? Dann machen die neuen Winter-Joghurts von Söbbeke an. Durch vier Sorten kann man sich schlemmen: Fruchtjoghurt mit Kastanie-Apfel, mit Mandel-Zimt-Vanille, mit Hagebutte-Orange-Sanddorn oder mit Trüffelzubereitung (Haselnusspaste, Kakaopulver und Haselnüsse).

Pasta Caprese Grün, weiß, rot – das sind die Farben der italienischen Flagge. Grün, weiß und rot sind auch die Farben von Caprese, der berühmten italienischen Vorspeise mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum. Nudelhersteller Pasta Nuova interpretiert diesen Klassiker der italienischen Küche neu. In der Tomaten-Mozzarella-Tasche verstecken sich die Zutaten in einer Hülle aus Nudelteig.

Heißer Punsch Sind so kleine Hände – und die sind eiskalt. Die Kinder haben vor lauter Begeisterung im Schnee die Zeit vergessen. Mit dem Bio HolunderPunsch von Beutelsbacher wird ihnen schnell wieder mollig warm. Direktsäfte von Apfel, Orangen und Holunder, Traubensüße sowie eine winterliche Gewürzmischung mit Nelken und Kardamom geben dem Punsch einen winter-fruchtigen Geschmack. Um die gesunden Inhaltsstoffe der Säfte zu schonen, sollte der Punsch nicht kochen.

Mini mit Schoko Es war einmal ein belgischer Bäckermeister, der vor fast 140 Jahren einen runden Doppelkeks mit Schokoladenfüllung erfunden haben soll. Wir lieben ihn dafür. Für den kleinen Hunger bringt Allos die berühmten Doppelkekse jetzt als Minis heraus. Vollkornmehl und Amaranth geben Duettini Minis einen knusprigen Biss. Die kleine Rolle passt in die Pausenbox, Handtasche oder ins Handschuhfach.

Anmerkungen und Kommentare zum Artikel

	Leserbrief schreiben	Seite empfehlen