Das wünschen sich Verbraucher

Was uns am wichtigsten bei Bio ist

Verbrauchern ist an Biolebensmitteln vor allem der geringere Anteil an Schadstoffen wichtig. Sie sehen auch, dass Ökoprodukte einen wichtigen Beitrag zum Umweltschutz leisten.

Bei der Umfrage der Verbraucherzentrale wurden 1 000 Baden-Württemberger zu ihren Erwartungen an Ökolebensmittel befragt. 86 Prozent davon plädierten außerdem dafür, dass Biolebensmittel sowohl bei der amtlichen Lebensmittelkontrolle als auch bei ver­gleichenden Waren-

tests zunächst einmal mit den gleichen Methoden wie konventionelle geprüft werden sollten. Zusätzlich wünschen sie sich spezielle Untersuchungen, um die besondere ökologische Qualität wie niedrigere Pestizidrückstände, artgerechte Tierhaltung, geringerer Anteil an Zusatzstoffen bei verarbeiteten Lebensmitteln und umweltfreundliche Produktion zu belegen. In diesem Sinne ist die Mehrheit der Befragten für umfangreichere Prüfungen von Biolebensmitteln. ml

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