Schrot&Korn Titel 5/2009 

Genießen - Panorama: Sojahersteller zeigt, wie’s geht

So richtig nett ist’s nur im Net

Als hätte man sich mal eben mit einem Freund zum Kochen getroffen - so lässig präsentiert Attila Hildmann die vegane Viana-Kochshow im Internet.

Flammkuchen, Kartoffelsalat, Mousse au Chocolat - wer lieber hinschaut und mitmacht, statt Kochbücher zu studieren, ist auf der Viana TV-Seite von Youtube gut aufgehoben. Nur Zutaten bereitstellen und loslegen: Vegan kochen ist eine ganz normale Sache, die zudem mit kleinen Tofuweisheiten gewürzt werden kann. So weiß der Zuschauer nicht nur, dass Tofu „lecker durch die Krise“ bringt und „das Leben einfacher“ macht, sondern verliert auch als Nicht-Veganer ganz nebenher sämtliche Berührungsängste vor Räuchertofu, Sojaschnitzel, fleischlosen Würstchen und Co. sk

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