Genießen - Panorama - Vegetarierbund (VEBU) bietet Alternativen
Weihnachtsgans im Glück
Eine üppige Weihnachtstafel mit Gans, Pute, Lachs oder Karpfen – das muss nicht sein. „Weihnachten den Tieren das Leben schenken“, lautet das Motto der VEBU-Aktivisten, die vom 1. - 24. Dezember bundesweit vegetarische Probier-Aktionen veranstalten.
„Gerade zu Weihnachten, dem Fest der Liebe, ist ein schmackhafter fleischfreier Braten besonders gefragt“, so Sebastian Zösch, stellvertretender Vorsitzender des Vegetarierbund Deutschland e. V. (VEBU). Und er ergänzt: „Zudem ist ein vegetarisch und damit klimafreundlich gestaltetes Weihnachtsfest gerade direkt nach der Klimakonferenz in Kopenhagen ein guter Schritt zu einem nachhaltigen Lebensstil.“
Laut einem Bericht der Welternährungsorganisation der Vereinten Nationen aus dem Jahr 2006 verursacht die Tierwirtschaft mehr Treibhausemissionen als der weltweite Verkehr mit Autos, Flugzeugen und Schiffen zusammengenommen.
Auf der Webseite www.vegetarische-weihnachten.de finden sich weihnachtliche Gourmetrezepte und eine Zusammenstellung aller Aktionstermine und -orte. //sk
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