 Cooler Nikolaus
Mütze, Vollbart und pelzbesetzter Mantel sind noch immer seine Markenzeichen, aber sonst kommt der gute alte Weihnachtsmann bei Schokoladenhersteller Vivani deutlich entkitscht daher. 
Er heißt Funky Nic, spielt Saxophon und lässt sich hinter seiner übergroßen Sonnenbrille nicht in die Karten gucken. Nur eines ist noch so, wie wir es kennen: die unwiderstehliche Bio-Milchschokolade.
www.vivani-schokolade.de/
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 Rose aufs Brötchen
Wer noch auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis für einen Feiertagsbrunch ist, der wird bei Sonnentor fündig.
Der österreichische Naturkosthersteller bietet mit seinem Sinnlichen Rosengelee einen fruchtig-süßen Brotaufstrich, der mit einem intensiv-feinen Rosenaroma aufwartet. Rübenzucker, Sauerkirsch- und Erdbeersaftkonzentrat runden den Geschmack ab.
www.sonnentor.com
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 Kartoffeln mit Honig
Marzipankartoffeln sind ein Klassiker in der
Nikolaustüte oder auf dem bunten Teller. Die Verwendung von Zucker muss dabei aber gar nicht sein. Lubs stellt seine Lübecker Marzipankartoffeln aus einem Marzipan her, das ausschließlich mit mildem Bio-Honig gesüßt ist
und traditionell aus hochwertigen Mandeln
im Kupferkessel verarbeitet wird. Da kullern die "Kartoffeln" gleich noch mal so gern auf den Teller.
www.lubs.de
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Tipp der Redaktion
Wer das ganz besondere Prickeln im Sektglas sucht, der wird bei Clostermann fündig: Der Apfel-Perlwein Clostermann Rosen-secco Apfel & Rose Bio vereint das Aroma ausgewählter Äpfel
aus Demeter-Anbau mit natürlichen Rosenauszügen,
10 Prozent Alkoholgehalt und einer besonders feinen Perlage. Wer es ohne Alkohol mag, der wird sich über den neuen Appléritif Apfel & Rose Bio alkoholfrei freuen.
Sabine Kumm (Redakteurin)
www.bio-obst-clostermann.de/
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Hobbykochs Freude
Es wird als letztes i-Tüpfelchen aufgestreut, bevor man eine Speise serviert: das Flor de Sal Blütenkonfetti von Herbaria. Die zarten Salzpailletten zergehen auf der Zunge,
Hibiskus-, Rosen-, Lavendel-, Malven-, Erika-, Sonnenblumen- und Kornblumenblüten runden den Genuss des milden Salzes optisch und geschmacklich ab. Besonders empfehlenswert ist es zu Fisch oder Salat.
www.herbaria.com
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 Saft und Energie
Vata, Pitta und Kapha – in der indischen Gesundheitslehre Ayurveda bezeichnen diese drei Namen drei verschiedene Lebensenergien oder Temperamente, die so genannten Doshas. Um sie in die Balance zu bringen, hilft die richtige Kombination von Kräutern und Gewürzen.
Auf dieser Grundlage hat Rabenhorst nun für jedes Temperament einen speziellen gleichnamigen Saft entwickelt. Der aktive, unruhige Vata-Typ beispielsweise soll mit einem Saft aus Trauben, Mangomark, Ananas, Ingwer und Fenchel zu mehr innerer Ruhe finden.
www.rabenhorst.de
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 Schnell weg
Weihnachten ohne Lebkuchen ist wie Ostern ohne Ostereier. Leider ist schon ein normal dimensionierter Lebkuchen so gehaltvoll, dass er mal eben locker eine Hauptmahlzeit ersetzt. Doch Rettung naht:
Linea natura bietet jetzt Lebkuchen in appetitlichen Stückchen an. Die punkten mit Schokoboden und einer zarten Orangen-Note im Geschmack. Und das Schönste ist: Man darf ruhig ein paar Mal in die Tüte greifen und sie nach und nach einfach so weg naschen…
www.bio-linea-natura.de
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 Für Genießer
Genau das Richtige für einen gemütlichen Sonntags-Brunch: Die neuen Schlemmerpasteten von Martin Evers Naturkost gehen mit pfiffigen Namen und ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen in die vegetarische Offensive. Toni Maroni bringt 17 Prozent Maronen mit auf den Tisch,
Arti Schocki besticht mit dem typisch feinherben Geschmack von Artischocken und Felipe Funghi hat Steinpilze und Pfifferlinge im Gepäck. Alle Schlemmerpasteten sind milch- und laktosefrei und mit wiederverschließbaren Deckeln ausgestattet.
Ob die wohl zum Einsatz kommen?
www.evers-naturkost.de
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 Frisch vom Zweig
Das Einfache ist oft das Beste. So wie die Annes Feinste Bio Hagebutten Konfitüre extra von Maintal, in der schlicht Hagebutten, Rohrohrzucker, Zitronensaft und das Geliermittel Apfelpektin aus biologischem Anbau enthalten sind.
Ihre samtige Konsistenz und ihr fruchtiger Geschmack bestechen ebenso wie der hohe Gehalt an Antioxidantien, der für die Wildrosenfrüchte typisch ist.
www.maintal-frucht.de
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 Feinschmecker-Quintett
Sie sind etwas ganz Besonderes, die Spezialitäten-Salze von Naturata. Ohne Rieselhilfen, nicht raffiniert und nicht gebleicht, bieten sie in ihren kleinen Bügelverschlussgläsern schon auf den ersten Blick eine bunte geschmackliche Mischung:
Herzhaftes Schwarzwälder Rauchsalz, grünes Hawaii-Salz green bamboo mit Bambusextrakt, rotes Hawaii-Salz red terra mit roter Tonerde und das mit vielen Mineralien angereicherte Bergkernsalz. Ideal für jeden, der gerne kocht und Neues ausprobiert.
www.naturata.de
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