Babykost
In den ersten vier bis sechs Monaten genügt Säuglingen die Muttermilch. Danach kommen Gemüse- und Obstbreie hinzu, selbst gemacht oder gekauft. Bio-Kost bietet dabei viele Vorteile.

Rezepte

Das "Nudelmacher" in Gießen stellt vor:

• Cannelloni mit Brennesselfüllung

• Bandnudeln mit Sherrypilzen

• Hirse-Möhrensalat

• Süße Kakao-Bandnudeln

Kürbisrezepte

• Kürbiscremesuppe
• Herzhafter Kürbiskuchen
• Kürbis süß-sauer

Portrait: Kürbis
So vielfältig wie seine Farben, Formen und Größen sind auch die Zubereitungsmöglichkeiten.

Einkauf: Trockenkräuter
Kräuter aus Bio-Anbau sind Premium-Qualität, meint Spitzenkoch Ernst-Ulrich Schassberger. Wir stellen das Angebot vor, von Basilikum bis Ysop.

Querbeet
Infos, Gewürz des Monats "Wacholder", Buchbesprechung und Haushaltstipp "Glasrein".

Akne
Entzündete Mitesser, rote Knötchen, eitrige Pickel. Akne trifft die meisten Jugendlichen in der Pubertät, immer öfter aber auch Erwachsene. Die Naturkosmetik bietet für die tägliche Pflege eine Reihe hilfreicher Produkte.

Einblick
Infos rund um die Gesundheit

Mikrowellengeräte im Zwielicht
Das Kochen mit der schnellen Welle gehört längst zum modernen Lebensstil. Mögliche Gesundheitsgefahren werden häufig übersehen.

Bio ist gentechfrei
Damit das so bleibt und auch in Zukunft unmanipulierte Roh- und Hilfsstoffe zur Verfügung stehen, hat die Biobranche eine Datenbank im Internet eingerichtet.

Wolle
Liebhaber sprechen von einer "Wunderfaser". Doch durch chemische Behandlung werden die natürlichen Qualitäten der Wolle stark eingeschränkt. In unserer Warenkunde zeigen wir, worauf zu achten ist.

HausRat
Infos, Buchbesprechung und Öko-Tipp "Kaffeewasser genau dosieren".

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  von Christian Baumgartner vom Institut für Integrativen Tourismus und Freizeitforschung
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