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Steitgespräch: Vollwert contra bio
Tütensuppen im Naturkostladen, weißes Mehl und Industriezucker als Zutaten in Bio-Lebensmitteln - immer mehr Öko-Produkte haben mit Vollwert-Ernährung nicht mehr viel gemeinsam. Über diesen Trend diskutierte Schrot&Korn mit Georg Schweisfurth und Dr. Karl von Koerber.

DON - ein Pilz sorgt für Irritation
Das Schimmelpilz-Gift Deoxynivalenol (DON) verunsichert derzeit die Verbraucher. Doch wie gefährlich ist DON wirklich?

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