Essen und Genießen

Regional ist erste Wahl
Lebensmittel aus der Region bieten viele Vorteile: Sie sind frisch, stärken die heimische Wirtschaft und schonen die Umwelt. In dieser Hinsicht schneiden die Produkte im Naturkosthandel besser ab als Öko-Angebote im konventionellen Supermarkt.

Rezepte für Kinder
Fruchtige Reispfanne, Kartoffel-Gnocchis in Tomatensauce, Nudel-Schmarrn, Kindercocktail.

Interview:
Essen ohne Risiko

Warenkunde:
Heilen mit Kräutertee

Querbeet
Bio-Aprikosen: aromatische Früchte mit viel Beta-Carotin.

Ist Fett der sechste Geschmackssinn?

Gesundheit und Kosmetik

Tierversuche: Naturkosmetik als Alternative
Jedes Jahr sterben in der EU etwa 38.000 Ratten, Mäuse und Kaninchen bei Kosmetik-Tests. Schuld daran sind lückenhafte Gesetze und büro-kratische Hindernisse für alternative Methoden. Naturkosmetik-Hersteller gehen solchen Problemen von vornherein aus dem Weg und lehnen Tierversuche prinzipiell ab.

Einblick
Teetrinker leben länger

Einkauf: Zahncremes

Land und Leute

Butterfahrt der biologischen Art
Von der Kuh bis zur Ladentheke: Einen Blick hinter die Kulissen der ökologischen Milchproduktion und –verarbeitung bot die erste „Bio-Butterfahrt“. Heizdecken gab’s selbstverständlich nicht, statt dessen interessante Einblicke.

Interview
„Brot ist ein Stück Lebensqualität“: Demeter-Bäcker Rolf Härdtner über Vollkorn-Innovationen mit optimal gekeimtem Getreide.

Wahlprüfsteine
Was sagen die Parteien zu den Themen Öko-Landbau, Verbraucherschutz, Gentechnik, Atomausstieg, Ökosteuer und Naturheilkunde? Wir haben nachgefragt.

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Tierquälerei geht weiter

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