Schrot&Korn
Juli 2004

genießen

Einfach, schnell und genial: Was man mit Brotaufstrichen alles machen kann.

Kochen mit Brotaufstrichen
Brotaufstriche sind die Renner bei schnellen Kochduellen. Mit frischen Zutaten verfeinert, verwandeln sich die vegetarischen Pasten ratzfatz in feine Soßen, Dips, Dressings und Desserts.

Rezepte mit Brotaufstrichen
Blattsalat mit Mandelsoße, Lopino-Bällchen mit Dip, Penne al funghi, Vegi-Wraps, leichtes Reisgericht, Gemüsesticks mit pikantem Dip, Himbeereis.

Einkauf: Espresso
Unverwechselbar, anregend, zartbitter – so muss ein Espresso sein. Wir geben einen Überblick über das Angebot im Naturkostladen.

spezial: Biolandbau und Pflanzenschutz

Alles totspritzen ...
... kann jeder. Aber Pflanzen stark machen und die Natur im Gleichgewicht halten – das bringt Vorteile für alle. Für die Gesundheit der Verbraucher, für die Zufriedenheit der Bauern und für eine intakte Natur. Wir stellen Ihnen Beispiele vor, wie Landwirte und Hobbygärtner auf natürliche Weise Freude an ihren Produkten haben.

Gesund und stark: Wie sich Bio-Pflanzen selbst schützen – unterstützt durch natürliche Fitmacher.

Milch macht’s – auch gegen Pilze
Biologischer Pflanzenschutz am Beispiel des Kartoffelanbaus.

„Bioanbau liefert mehr gesunde Inhaltsstoffe“
Interview mit Angelika Meier-Ploeger, Professorin für ökologische Lebensmittelqualität und Ernährungskultur.

Artgerechtes Bauernleben
Bio-Pflanzenschutz bringt Landwirten mehr Zufriedenheit.

Kupfer oder Chemie?
Kontroverse Debatte um das kleinere Übel.

Tipps für Hobbygärtner

Termine auf Biohöfen

wohlfühlen

Gut für die Wüste, schlecht für die Disco: Pickel haben ihren biologischen Sinn. Trotzdem lässt sich etwas gegen sie tun.

Natürlich pickelfrei
Peeling statt Sandsturm: Fett lösende Gesichtspflege lässt die Poren wieder atmen.

Natürliche Heilmittel für die Haut
Wie Mineralerde, Aloe vera oder Teebaumöl wirken.

„Bei schwerer Akne hilft Homöopathie“
Interview mit Heilpraktiker-Ausbilder Stephan Csernalabics.

Im Regal
Interessantes und Neues auf dem Naturwarenmarkt.

begegnen

„Der Verbraucher wird für dumm verkauft, er wird vergiftet und hat keine Rechte“, schimpft Dr. Thilo Bode von der Verbraucherorganisation Foodwatch.

Interview mit Dr. Thilo Bode
Warum die „Agrarwende gescheitert“ ist.

Editorial

Kinderseiten

Preisrätsel, Coupon

Leserbriefe

Impressum

Aktuelle Meldungen

Grüne Seiten

Urlaub

Seminare

Arbeit

Kleinanzeigen (Schrot&Korn) online aufgeben

vorige Ausgaben

Vorschau