Schrot&Korn
November 2004

aktuelle Links im Heft

genießen

Steht eine Einladung an?
Organisieren Sie ein Fondue- oder Raclette-Essen. Rezepte finden Sie hier.

Fondue, Raclette & Co.
zum Dahinschmelzen!
Ein großer Tisch, nette Leute, ein feuerfestes Gefäß und jede Menge Käse – hmm!

Rezepte mit Käse
Käsefondue, Raclette, Käsespätzle, Wirsing-Käse-Suppe und mehr.

Die Lieblingsplätzchen unserer Kinder
Schoko-Kornflakes, Butterplätzchen und Terrassen, Knusperchen, Santa Clara Äuglein, Zimtsterne und Nougat-Taler.

Warenkunde: Bio-Rotwein
Mit Tipps für die kleine Weinprobe zu Hause.

Einkauf: Tiefkühlpizza
Heiß und schnell aus dem Ofen.

Im Regal
Interessantes und Neues auf dem Naturkostmarkt.

spezial: Ökologische Tierhaltung

Bringt's Bio ?
Argumente dafür gibt es viele. Wer sich von jetzt auf gleich überzeugen lassen will, der braucht lediglich die folgenden Seiten durchzusehen. Schrot&Korn bietet Einblicke in Massentierhaltungs-Betriebe und zeigt, wie gut es Tiere bei Bio-Bauern haben.

Ökologische Tierhaltung
Essen genießen bedeutet auch: zu wissen, dass die Tiere, deren Fleisch man verzehrt, respektvoll behandelt wurden.

Tatort Stall
Ökolandbau macht Tiere glücklich

Kommt der Tierschutz-TÜV?
Klare Richtlinien würden helfen.

Tierkrankheiten:
Wie kranke Tiere behandeln?

Das richtige Nutztier

Interview
mit Dr. Bernhard Hörning, Universität Kassel über artgerechte Tierhaltung.

Weihnachtsbraten
Öko-Gans oder gar nicht

Info und Adressen

wohlfühlen

Viel Arbeit, wenig Muße? Planen Sie Ihre Erholung mit ein! Wir sagen Ihnen wie es geht.

Stress lass nach!
Drei Viertel aller Berufstätigen finden selbst am Feierabend keine Ruhe. Erholung muss aber sein.

6 Tipps fürs kleine Glück
So fangen Sie das Glück im Alltag ein – und kommen gut durch den Winter!

„Wohlfühlen beginnt im Kopf“
Interview mit Prof. Dr. Henning Allmer

Im Regal
Neue und interessante Körperpflegeprodukte auf dem Naturwarenmarkt.

begegnen

Sie machen gemeinsame Sache: Getreidemühlenbauer Wolfgang Mock und Peter Koidl.

Porträt Komo

Editorial

Interview Alfred Biolek
Der Profi-Koch Biolek legt Wert auf Bio-Produkte, will aber kein Apostel sein.

Pestizid-Monitoring
Obst und -Gemüse im Bioladen wird laufend auf Pestizide untersucht.

Kinderseiten

Preisrätsel

Leserbriefe

Für Sie gelesen und gehört

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Kurznachrichten

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Genfood

• Pharma-Pflanzen: Gen-Medizin vom Acker
• Der Trend ist gentechnikfrei
• Verabschiedung des Gentechnikgesetzes vertagt

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