Schrot&Korn
August 2006

aktuelle Links im Heft

Aktuell

• Wird Seehofer das Gentechnikgesetz verwässern?
  Protestaktionen in Vorbereitung
• Kaum Beschäftigte
  Grüne Gentechnik kein Jobmotor

• Brotbox-Aktion
  Bio-Essen für Schulanfänger
• Rekordwerte
  Pestizide in Obst und Gemüse

genießen: Thailändisch kochen

So macht Kochen Spaß: Thai-Köche trumpfen mit aufregenden Kombinationen.

Thailändisch kochen
Leicht, fruchtig, manchmal scharf: Thai-Küche ist ideal für den Sommer.

Typisch thailändisch

Rezepte aus Thailand

• Rote Currypaste
• Kokossuppe mit Reis und Tomaten
• Süßer Reis mit Fruchtsalat
• Rotes Thai-Curry mit Gemüse
• Möhrensuppe mit Mango
• Eiernetze mit Pfannengemüse
• Rettichsalat mit Erdnuss-Limetten-Dressing
• Blattspinat mit Knoblauch und Chili
• Salat mit Kokossoße, Chips, Tofu

Einkauf: Bio-Gummibärchen
Raus aus der Tüte!

spezial: Bio schont das Klima

Beim Einkaufen was fürs Klima tun? Das geht. Zum Beispiel mit einem Liter Bio-Milch. Bei deren Erzeugung werden nur 54 Prozent der Kohlendioxidmenge in die Luft geblasen, die für einen Liter konventionelle Milch anfallen. Warum das so ist, erfahren Sie in diesem Spezial.

Bio schont das Klima
Bio-Bauern binden auf ihren Feldern mehr C02 und es werden weniger klimaschädliche Gase freigesetzt.

„Sonnenbrand“ beim Getreide
Klimawandel ist sichtbar. Ein Bio-Bauer berichtet.

Klimaschutz durch Humus
Je höher der Humusgehalt im Boden, desto mehr C02 kann rückgebunden werden.

Bio trotzt der Dürre
Beispiele aus der Inneren Mongolei, aus Indien und Ähiopien

Noch mehr Klimaschutz
Demeter-Hof setzt auf Erdwärme und Solarenergie.

„Kaufen Sie Bio-Produkte!“
Interview mit dem Umweltminister Sigmar Gabriel

Zum Weiterlesen
Bücher und Links zum Thema

Wohlfühlen: Düfte wirken wirklich

Nase vorn: Aktuelle Studien über die Wirkung von Düften eröffnen neue Einsatzmöglichkeiten.

Direkt in die Seele
Düfte umgehen den Verstand und wirken direkt aufs Gemüt.

Was duftet denn da?
Fünf bekannte Düfte kurz vorgestellt

„Klasse Duft, den kauf‘ ich“
Interview mit Alfredo Dupetit (Parfümeur) über Bio-Qualität in Aromaölen

Zum Weiterlesen

Im Regal
Neue und interessante Bio-Produkte

Begegnen

Panorama

Aktion: Bäume für Nepal

Kulturpreis Deutsche Sprache für Weleda

Lebensbaum fördert Projekt gegen Sucht

10 Jahre Ölmühle Solling

Leserbriefe

Interview
„Qualitatives Wachstum fördern“
Zukunftsforscher Dennis Meadows warnt vor Ressourcen-
verschwendung und wirtschaftlichem Kollaps.

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