Schrot&Korn 7/2007

Schrot&Korn Juli 2007

Aktuell

Editorial

Meldungen Genfood

Milch, Tomaten, Äpfel untersucht
„Bio“ besser auf ganzer Linie

Wettbewerb für den Sortenschutz
Die Kartoffel des Jahres 2007 heißt „Linda“

Umfrage zu Pestiziden im Essen
Verbraucher einig, Politiker ignorant

Emil-Nolde-Garten
Erstes Museum mit Bioland-Zertifikat

Öko-Gemüse boomt
Fast jede fünfte Möhre aus Bio-Anbau

Fazit der Welternährungs-
organisation
Bio-Landbau verbessert Welternährung

Windenergie
Von 3 auf 16 Prozent in 13 Jahren

Behördenerlass zu GenMais
Als gefährlich eingestuft und doch nicht verboten

Gentechnikgesetz
Seehofer hebelt auf Kosten von Verbrauchern und Bauern Haftung aus

Gerichtsurteil
Genmais-Pollen darf
nicht in Honig gelangen

Genfood-Aktion
Die Mitmach-Aktion für Leser

Bewegender Widerstand
Wandern für eine gentechnikfreie Welt

genießen: Edle Rohkost

Rohkost ist out, aber Cuisine crue ist absolut angesagt. Wie wärs mit einer Beerentorte?

Edle Rohkost: Cuisine crue
Wer bei Rohkost nur an Raspelmöhre denkt, kennt die „Cuisine crue“ nicht.

Rezepte aus dem Paradies

Tomaten-Avocado-Turm

Rettichsalat mit Melone

Himbeereis mit Mango oder Pfirsich

Zucchini-Pasta

Heidelbeer-Smoothie

Blumenkohl-Kokos-Suppe

Asia-Salat mit Karottenbällchen

Beerentorte

Warenkunde: Bio-Schittkäse
Alles Käse? Von wegen!

Im Regal
Neue und interessante Bio-Produkte

spezial: Jobs in der Bio-Branche

Der Markt ökologischer Produkte boomt. Der Stellenmarkt ebenso.

Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln wächst seit Jahren. Inzwischen sucht die Bio-Branche händeringend nach Fachleuten. Sie bietet Menschen eine Chance, die von ihrer Arbeit mehr erwarten als die monatliche Gehaltsüberweisung

Jobmotor Bio-Branche

Warum einen Bio-Job
Lieber eine Arbeit, die Sinn macht

Schrot&Korn setzt „Bio“ um
Zu Besuch im Bio Verlag

„Bio“ studieren
Einstieg mit Spezialwissen

Vom Azubi zum Filialleiter
Bio-Lehrlinge

„Menschen wollen selbstbestimmt arbeiten“
Interview mit Elisabeth Loibl, Bundesanstalt für Bergbauernfragen

Wege zum Bio-Job
Adressen und Links

wohlfühlen: Was für eine Hitze!

Deutschland, 30 Grad im Schatten. Jetzt ist Abkühlung gefragt. Wir geben Tipps.

Mon Dieu, was für eine Hitze!
Coole Tipps für heiße Tage von unseren südländischen Nachbarn aus dem Rhonetal

6 Tipps zum Abkühlen
Trinken, Training, Sauna ...
„Wenn man trainiert, lernt der Körper schwitzen“
Interview mit dem Ironman-Sieger 2005 Faris Al-Sultan
Bücher, Tipps und Musik-CD

Im Regal
Neue und interessante Bio-Produkte

begegnen

Panorama Interview

Hilfsprojekt Afrika und Asien
Sojamilch per „Fahrrad“

Hehlerware aus Tropenholz
Warnung vor Gartenmöbeln

Erste Sahne
Molkerei mit Durchblick

Rüge für Willy Bogner
Der Eisklotz des Jahres

Hanke „Ökologie des Herzens“
Schnelllebiges Wirtschaften ist ihm ein Greuel. Auch deshalb hat Bischof Hanke ein Kloster auf „Bio“ umgestellt. .