Schrot&Korn
März 2008
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| Aktuell |
Aktuell
im Bild
Eisbären: Im Zoo. Im Film. Im Internet
EU-Bürokraten-Hickhack
Keine bunten Bio-Eier im Osternest
Kennzeichnung
Gentechnikfrei!
Feinstaub
zuhause
Richtig abstauben
Kennzeichnung
für Obst und Gemüse
Wissen, woher der Apfel kommt
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Beste Naturkostläden
Die fünfte Runde unserer Leserwahl ist abgeschlossen.
Bestnoten gab‘s für Personal und Sauberkeit.
Brennpunkt
GentechnikGesetz
verabschiedet
Das Schlimmste verhindert |
genießen: Ayurvedische Küche
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Eine Studie mit gestressten Managern zeigt: Ayurvedische Rezepte bringen uns ins Gleichgewicht. Statt gestresst essen, lieber löffelweise Harmonie!
 Löffelweise
Harmonie
„Tut mir leid, keine Zeit!“ Viele hetzen von einer Verpflichtung
zur nächsten und stehen ständig unter Strom. Die ayurvedische Küche
kann gestresste Gemüter besänftigen
Ayurvedische
Rezepte
Kochen mit allen Sinnen
- Süßkartoffeln mit Tofuspieß auf
Haselnuss-Soße
- Linguine auf Ragout von Antipasti
- Selleriepüree auf Lauchgemüse
- Papaya-Dattel-Salat an süßem Reis
- Basilikum-Lassi
- Avocado-Orangen-Salat
- Karotten-Ingwer-Suppe mit Kokos
- Wildreis mit Gurkengemüse und Radieschen
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Rezepte
mit Ei
Ein Ei für alle Fälle
- Pochierte Eier auf Zwiebeltörtchen
- Zucchinitörtchen mit Ei und Spinat-Sabayon
Warenkunde:
Bio-Kokosnuss
Kokos-Ge-Nuss
Im
Regal
Neue und interessante Bioprodukte
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Panorama
Meldungen aus der Branche
Weine,
Winzer, Wettbewerbe 2007:
Ein gutes Jahr für Ökowein
Fleischlos
glücklich
Gemüse statt Schnitzel
Vom
Bäcker zum Konstrukteur
Innovationspreis für Karl-Otto Werz
Wissen
und Wissenschaft
Neue Biomilch-Studie über Ekzeme
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spezial: BioBasics
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Was sind die Fakten über Bio, die jeder wissen sollte? In einer mehrteiligen Serie machen wir uns an dieses Thema heran. Teil 1: Wie entstand Bio? Was ist Bio heute? |
Neue Serie: „BioBasics”
In neun Folgen legen wir dar, was Sie schon immer über
Bio wissen wollten.
Teil 1: Bio-Geschichte
Wie Bio entstand. Was Bio heute ist
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Serie: BioBasics
Wie
entstand Bio? Was ist Bio heute?
In Teil 1 unserer Serie geht‘s um Hintergründe und
Ausblicke
Wie
bio ist die Pizza?
Siegel, Logos und Kontrollnummern
– daran erkennen Sie Biolebensmittel.
Bio
ist seinen Preis wert
Viele Kosten stehen bei konventionellen Lebensmitteln nicht
auf dem Kassenbon.
Schmeckt
Bio besser?
Viele Biokunden sind davon
überzeugt. Testzeitschriften sehen
das oft anders. Eine Frage des
Geschmacks?
Hier
steht nur Bio im Regal
Bio bekommt man inzwischen fast überall. Doch nur
im Bioladen muss man nicht danach suchen.
Wir
messen alles Relevante
Interview mit Kirsten Arp vom Bundesverband Naturkost Naturwaren
e. V.
10
Gründe für Bio
Geschmack, Tierschutz, Soziales …– für
biologische Lebensmittel und Ökoanbau spricht eine ganze
Menge.
Mehr
Wissen
Bücher, Broschüren, Internetlinks
Was
Sie schon immer über Bio wissen wollten
Drei Experten beantworten Ihre Fragen. Rufen Sie an
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wohlfühlen: Sanft zur Natur
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Manche Pflanze steht unter Naturschutz, ist aber begehrter Rohstoff für Kosmetik – etwa Speik oder Edelweiß. Das erfordert viel Umsicht bei der Ernte.
Sanft zur Natur
Pflanzen wie Speik stehen unter Naturschutz und sind Bestandteil von Naturkosmetik.
Ein Balanceakt für viele Biofirmen.
Kosmetik und
Naturschutz
Arnika, Edelweiß, Ratanhia und Gelber Enzian aus kontrollierter Wildsammlung
oder Bioanbau
„Etwa 15 000
Heilpflanzen sind bedroht“
Interview mit Susanne Honnef, World Wide Fund for Nature (WWF)
Bücher und
Links
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Einkauf:
Anti-Cellulite-Öle
Inhaltsstoffe wie Birke, Wacholder und Rosmarin sollen den Stoffwechsel aktivieren
und so die Cellulite lindern.
Im
Regal
Neue und interessante Bio-Produkte
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Globuli
für Katz & Co
Der Hund frisst nicht, das Pferd hat ein Ekzem. Homöopathie hilft auch bei
Haustieren – eine Tierhomöopathin erzählt aus ihrer täglichen
Praxis.
Hausapotheke
für Hund, Katz und Pferd
Von Apis mellifica bis Symphytum |
begegnen
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Interview
 Mehr
ausschwärmen!
Interview mit Peter Grosch von der
Biokontrollstelle BCS Nürnberg über Konkurrenz unter den Kontrollstellen, Bio
aus dem Ausland und die Stärke des Fachhandels.
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Unterwegs
mit Schrot&Korn
Kekshäschen, schokolierte Nüsse und Waffelröllchen. Fünf
Leserinnen durften beim Naturkosthersteller Rosengarten hinter die Kulissen schauen – und
viel naschen.
„Das
war ein echt schöner Tag!“
Eindrücke der Leserinnen
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Panorama
BUNDjugend
fördert UmweltEngagement
Entdecken, motzen, besser machen!
Von
der Nische in den Massenmarkt
Ökomanager des Jahres 2007
Internetportal
und Gütesiegel
Premium-Bio mit „New Ethics“
Kampagne
mit ausgezeichneter Wirkung
Preis für Aktion „Fair feels good“
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Medien
Bücher rund um bio
Mein
Bio: Prickelnde Kooperation
Ökolimo und fairen Wein – Nina
Zober hat ihr Theater in Buxtehude auf bio umgestellt.
Das Publikum findet es toll und ist durstiger denn je. |
Grüne
Seiten
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Seminare
Arbeit |
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Immobilien |
Kleinanzeigen
(Schrot&Korn) online aufgeben
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Archiv:
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- Jahrgänge: 1996, 1997, 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008
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