Schrot&Korn 6/2008

Schrot&Korn Juni 2008

Editorial

Aktuell

Studie des Umweltbundesamtes
Genug Strom auch ohne Kohle und Atom

Oxfam deckt auf
Die krumme Tour der Supermärkte

infos rund um den Ökolandbau
Biohöfe öffnen ihre Tore

Solarstromförderung
Vorbild Osnabrück

Der andere Aspekt
Heiraten hilft

Brennpunkt

Grundnahrungsmittel für alle
Mehr Öko – weniger Hunger

Interview
Entscheidend ist ein fairer Preis

Schrot&Korn sucht …

… kritische und informierte Leserinnen und Leser, die uns unterstützen, Schrot&Korn noch besser und attraktiver zu machen. Ihre Aufgabe: sich etwas Zeit nehmen und die nachfolgenden Fragen beantworten. Als Dankeschön fürs Mitmachen verlosen wir tolle Preise. Viel Glück!

zur Leserbefragung

genießen: Sommerpicknick

Das Leben genießen: Mit Freunden und einem Korb voll sommerlicher Leckereien auf der grünen Wiese.

Tischlein, deck dich!
Pfiffige Ideen fürs Sommerpicknick

Rezepte fürs Picknick

Zucchini-Muffins
Nudelsalat in der Paprika
Auberginen-Halbmonde
Champignonpastete
Oliven-Bonbons
Querbeet-Schichtsalat
Schoko-Erdbeeren
Pfirsichtörtchen
Gestreifte Gemüseterrine

Einkauf: Bio-Weizenbier
Weniger ist mehr – Biobrauer nehmen das Reinheitsgebot wörtlich.

Serie: BioBasics
Brot und Backwaren

Genießen für Vierbeiner
Warenkunde Bio-Haustierfutter

Im Regal
Neue und interessante Bioprodukte

spezial: Fußböden, Wände, Farben

Schadstoffe in Wohnräumen sind keine Seltenheit – aber
vermeidbar. Im Spezial erfahren Sie, worauf Sie achten müssen.

Nie zuvor haben wir so viel Zeit in Räumen verbracht wie heute. Ein einleuchtendes Argument, die Belastung mit Schadstoffen so gering wie möglich zu halten. Anfangen kann jeder in den eigenen vier Wänden.

Natürlich wohnen
Schadstoffe meiden – worauf Sie bei Farben, Fußböden und Tapeten achten sollten.

Siegel im Baustoffmarkt
Auf diese Zeichen können Sie bauen.

Raumgifte
Die Quellen kennen und meiden.

Naturstoffe im Fokus
Generell unbedenklich sind sie nicht, doch die Vorteile überwiegen.

Wandschmuck ohne Risiken
Vorsicht bei bedruckten Tapeten

Lehmputz neu entdeckt
Er verbessert das Raumklima und schützt vor Strahlung.

Farbenspiele ohne Reue
Nicht jede Farbe ist gleich gut

Bücher und Adressen

wohlfühlen: Leichte Kur: Basenfasten

Eine Basenkur ist gesund, preiswert und alltagstauglich. Im Mittelpunkt: reifes Obst und Gemüse der Saison.

Fit mit Basenfasten
Leichter, fitter und straffer mit Obst, Gemüse, Keimlingen und Saaten.

Extra: Plan für einen Tag
„Wer sich bewegt, kann Säure abatmen“
Interview mit Dr. med. Eva-Maria Kraske, Ärztin für Allgemeinmedizin und Naturheilverfahren
Bücher und Links

Alzheimer durch Amalgam?
Freiburger Umweltmediziner fordern ein Verbot von Amalgam.

Im Regal
Neue und interessante Bioprodukte

begegnen

Interview

Kann man Krebs durch die richtige Ernährung verhindern?
David Servan Schreiber ist davon überzeugt und hat ein Buch geschrieben. Seriös? Unseriös? Ein Gespräch mit dem Autor.

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Hintergrund

Sonnenschutz
Naturkosmetik setzt auf kleinste mineralische Pigmente. Doch die kommen immer wieder ins Gerede. Wie gefährlich sind Nanoteilchen wirklich?