Schrot&Korn 7/2008

Schrot&Korn Juli 2008

Editorial

	Schlemmer- reisen Genießen wie in Griechenland, Schweden oder Portugal: Kommen Sie mit auf unsere kulinarische Tour durch Europa!		Sommer- kosmetik Algen, Aloe & Co.: Was der Haut in der heißen Jahreszeit richtig gut tut. Eine Naturkosmetikerin gibt Pflegetipps.

	Im Klima-Einklang „Klimaneutral“ heißt das neue Zauberwort. Ein Spezial über Klimaschutzprojekte – sinnvolle und weniger sinnvolle.		Interview Jakob von Uexküll setzt sich für eine bessere Zukunft ein. Er stiftete den Alternativen Nobelpreis und gründete den Weltzukunftsrat.

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zur Leserbefragung

genießen: Schlemmerreisen

Genießen wie in Griechenland, Schweden oder Portugal: Kommen Sie mit auf unsere kulinarische Tour durch Europa!

Schlemmerreise durch Europa
Per Mausklick durch die Küchen Europas

Kulinarische Souvenirs

Französische Pilz-Tartelettes
Englischer Mint Fizz
Portugiesische Brotsuppe
Türkische gefüllte Aubergine
Griechische Zucchini-Frikadellen
Schwedische Zimtcreme mit Blaubeeren
Italienische gefüllte Artischocken
Bulgarischer Schneewittchensalat
Österreichische Marillenknödel

Einkauf: Bio-Gewürzmischungen
Orientküche leicht gemacht, mit Gewürzen aus dem Bioladen

Im Regal
Neue und interessante Bioprodukte

spezial: Klimaschutz

„Klimaneutral“ heißt das neue Zauberwort. Ein Spezial über Klimaschutzprojekte – sinnvolle und weniger sinnvolle.

Etwas Geld zahlen und schon heizen Flugreisen, Skiausflüge und Fußballweltmeisterschaften dem Klima nur noch ein bisschen ein. Ob es damit getan ist?

Im Klima-Einklang
„Klimaneutral“ heißt das neue Zauberwort in vielen Unternehmen. Auf diese Projekte setzen Biofirmen.

Aufforsten ist gut, schützen ist besser
Aufforstungen sind beliebte Klimaschutzprojekte. Doch das alleine reicht nicht.

Essen für den Klimaschutz
Die Produktion von Fleisch ist besonders klimabelastend.

Vermeiden, vermindern, kompensieren
Interview mit Juliette de Grandpré von der Umweltorganisation WWF

Gas geben fürs Klima?
302 Euro und schon fährt ein Ferrari 42 Monate lang klimaneutral.

Ich bin klimaneutral
CO2 sparen und ausgleichen – Tipps für Privatpersonen

Zum Weiterlesen

wohlfühlen: Sommerkosmetik

Algen, Aloe & Co.: Was der Haut in der heißen Jahreszeit richtig gut tut. Eine Naturkosmetikerin gibt Pflegetipps.

Schöne Haut im Sommer
Algen, Aloe & Co. schützen und regenerieren sonnengestresste Haut. Ein Besuch bei der Naturkosmetikerin

Kühlende Nahrungsmittel
Salate, Früchte, Soja- und Milchprodukte sind ideal für heiße Sommertage.

„Den Lichtschutzfaktor anpassen“
Interview mit Prof. Volker Steinkraus, Dermatologikum Hamburg

Bücher und Links

Panorama

Botenstoff oder Krankmacher?
Glutamat auf dem Prüfstand

Hess goes Hollywood
Deutsche Ökomode in Übersee

Weltweites Wachstum
Durchstarten mit neuem Anbau

Es geht auch anders
Palmenpreise für Alternativreisen

begegnen

Interview

Der politische Wille fehlt
Jakob von Uexküll setzt sich für eine bessere Zukunft ein. Er stiftete den Alternativen Nobelpreis und gründete den Weltzukunftsrat.