Schrot&Korn 11/2008

Schrot&Korn November 2008

Editorial

	Schokoladen- küche Nicht nur Nascherei: Schokolade harmoniert auch mit pikanten Zutaten!		Leserwahl Unterstützen Sie Ihren Bioladen. Machen Sie mit bei der Aktion „Die besten Bio-Läden“ Hier geht's zur Abstimmung

	Interview Der ehemalige Bremer Bürgermeister Henning Scherf gilt als Prototyp der „neuen Alten“. Seit 20 Jahren lebt er in einer Wohngemeinschaft.		Neurodermitis Gerötete, entzündete Haut, quälender Juckreiz, eine aufgekratzte Seele – Die Naturmedizin verschafft Linderung.

aktuell

Foodwatch-Studie
Mehr Bioanbau täte Klima gut

Internetspiel
Kegeln für Kühe

Pestizide: Die Schlechte Nachricht
Illegale Pestizide auf Obst und Gemüse

Pestizide: Die Gute Nachricht
Bioware meist unbelastet

Kutschfahrt quer durch Europa
Mit zwei PS für den Biolandbau

BNKL Logo 2008

Leseraktion

Bewerten Sie Ihren Bioladen
Sie können sich vorstellen, dass der Einkauf in „Ihrem“ Bioladen angenehmer wird? Sie möchten „Ihrem“ Bioladen helfen, besser zu werden? Sie wollen „Bio“ und den Ökolandbau fördern? Dann machen Sie mit bei der Schrot&Korn-Leserwahl 2008.

Abstimmung ab 20.10.2008

Das gibt es zu gewinnen

Gentechnik

Gentechnik
Neue Schädlinge

Verbraucherumfrage
70 Prozent gegen Genmais

Charles gegen Gentechnik
„Absolutes Desaster“

genießen: Schokoladenküche

Nicht nur Nascherei: Schokolade harmoniert auch mit pikanten Zutaten!

Schokoladenküche Süßer Schmelz, sanfte Würze
Zum Dahinschmelzen. Ob süß oder herb: Schokolade ist ein Genuss!

Herb-süße Leckereien

Tomaten-Schoko-Ravioli
Falafel mit Schokosoße
Salat mit Schoko-Vinegar
Salat mit Schoko-Vinegar
Schoko-Gnocchi
Schoko-Mandel-Trüffel
Xocolata
Fondant au Chocolat
Schoko-Apfel-Chutney

Einkauf: Gelbe Fruchtaufstriche
Feinschmecker-Mischungen bringen Farbe auf den Frühstückstisch.

Serie: BioBasics
Der bessere Fisch

Im Regal
Neue und interessante Bioprodukte

Panorama

Alkoholfrei-Pioniere feiern Geburtstag
Sekt am Steuer – kein Problem

Ulrich Walter GmbH unterstützt Peru-Projekt
Tee trinken für Terre des Hommes

Gemeinsam für den Regenwald
Umweltschutz und Brotaufstriche

Feines vom Fach
Rosige Zeiten für Biogourmets

spezial: Studienreisen

Wer organisiert und in der Gruppe reist, kann viel erleben und lernen.

Wer sich im Urlaub auf Land und Leute einlässt, kann was lernen: etwa über fremde Kulturen oder sich selbst. Viele machen sich organisiert und in der Gruppe auf den Weg. Sie buchen eine Studienreise.

Urlaub mit Köpfchen
Viele machen sich organisiert und in der Gruppe auf den Weg.

Jedem sein Angebot
Wer sich im Urlaub bilden will, muss sich zuerst entscheiden.

Lieber mit Muße die Fremde erleben
Das Gleichgewicht zwischen Bildung, Erlebnis und Entspannung muss jeder für sich selbst finden.

Unterwegs mit Umdenkfaktor
Auf Reisen kann man Kulturen und Menschen kennenlernen.

Auf der Biofarm, die Pyramiden um die Ecke
Auch im Ökolandbau werden Studienreisen angeboten.

Reisen mit Grenzen
Trotz Konkurrenz schaffen es Reiseveranstalter, sich und ihrer Kundschaft Umwelt-Regeln aufzustellen.

Interview
Interview mit Frano Ili?, Sprecher bei Studiosus Reisen.

Zum Weiterlesen

wohlfühlen: Neurodermitis

Gerötete, entzündete Haut, quälender Juckreiz, eine aufgekratzte Seele – Die Naturmedizin verschafft Linderung.

Neurodermitis – drei Ansätze
Balsam für Haut und Psyche

Interview
„Die Ernährung ist die Basis“

Bücher und Links

Im Regal
Schon entdeckt?

Warenkunde: Tampons und Binden
Natürliche Tage

begegnen

Interview

„Neues ausprobieren!“
Der ehemalige Bremer Bürgermeister Henning Scherf gilt als Prototyp der „neuen Alten“. Seit 20 Jahren lebt er in einer Wohngemeinschaft.

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Medien

Hintergrund

Bio aus China
„Man muss genau differenzieren“

Davert
Qualität macht Arbeit

Naturkost Ernst Weber GmbH
Vertrauen braucht Zeit

Interview
Martin Weinschenk-Foerster: „Wir nehmen bei jedem Besuch Proben“

Panorama

Anthroposophische Medizin live
Von Eurythmie und Heilkunst

Berufsverband deutscher Baubiologen VDB
Viel erreicht in einem Jahrzehnt

Der Geist aus der Flaschenwaschanlage
Nachhaltigkeitspreise verliehen

Vom Geheimtipp zum Mega-Event
Tollwood – ein Festival wird gefeiert

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