Schrot&Korn 8/2009

Schrot&Korn August 2009

Editorial

	Mexikanische Küche Chili und Tequila – mexikanische Küche ist mehr als das: nicht nur scharf, sondern variationsreich und sinnlich.		Interview Global denken und lokal handeln, das vereint „Lebensbaum“-Chef Ulrich Walter in seiner Person perfekt.

	Hintergrund Im Bioladen gibt es Brot, Gebäck, Nudeln und Kekse aus Vollkorn- und aus Weißmehl. Der Kunde hat die Wahl.		Biokosmetik für die Babyhaut Babyhaut ist unvergleichlich zart und duftet zum Anbeißen. Übertriebene Reinlichkeit schadet ihr nur.

aktuell

Risiko Genmanipulation
US-Ärzte gegen Genfood

Genfrei-Gehen II
Marsch für eine Welt ohne Agrogentechnik

Biopionier gestorben
Joachim Bauck ist tot

Benzol in 96 Proben
Expertin warnt vor Krebsstoffen in Limo

Percy Schmeiser gegen Monsanto
Filmpremiere in Berlin

Konferenz Karmakonsum
Highlights aus dem Leben der Lohas

Bio-Eier I
Öko-Eier: weniger Keime

Bio-Eier II
Biohühner in Massen?

Bio-Onkologen warnen
Krebs durch Fastfood?

Natürlich Krebs vorbeugen
Gesünder grillen mit Kräutern

genießen: Sommerküche á la Mexiko

Mexikanische Küche

Mexikanische Küche
Knusprige Tacos, gefüllt mit knackigem Salat, pikantes Chili, aromatische Bohnen mit Reis: Kommen Sie mit auf unsere kulinarische Reise in das Land der Mayas und Azteken!

Fruchtig & feurig

Cachaca-Früchtecocktail
Gefüllte Trotillas
Bohnensuppe mit Reis
Tacoschale mit Salatfüllung
Gefüllte Tomaten
Salsa mexicana & Salsa guacamole
Chili con Soja

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Warenkunde: Bio-Crunchy
Das Gourmet-Müsli

Im Regal
Schon entdeckt?

wohlfühlen: Biokosmetik für das Baby

Zarte Babyhaut
Übertriebene Reinlichkeit schadet ihr nur.

Interview
„Den Eltern-Kind-Kontakt vertiefen“

Bücher und Links

begegnen

Interview

Bio hat eine große Zukunft
Global denken und lokal handeln, das vereint „Lebensbaum“-Chef Ulrich Walter in seiner Person perfekt.
Ob auf den Feldern einer Bioplantage, im eigenen Unternehmen, im örtlichen Gemeinderat oder im Kuratorium des WWF: Ulrich Walter ist vielseitig engagiert!

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Hintergrund

Getreide und Getreideprodukte
Volles Korn?