Liebe Leserin, lieber Leser,

immer wieder werde ich gefragt, warum ich Bio kaufe. Meist endet das dann in einer Diskussion darüber, ob Bio gesünder sei. Letztendlich ist diese Frage wissenschaftlich nicht geklärt. Doch es gibt Belege dafür, dass Bio in vielerlei Hinsicht besser ist – mehr wertvolle Inhaltsstoffe wie Omega-3-Fettsäuren in Milch, kein Einsatz von synthetischen Pestiziden. Das sind doch schon einmal gute Gründe für Bio. Und es sind noch lange nicht alle. Ich kaufe Bio nämlich auch, weil ... (weiter)

frisch, bunt, knackig!

Jetzt ist die richtige Zeit, um den Körper nach dem üppigen Essen der Feiertage zu entschlacken und das Immunsystem auf Trab zu bringen. Mit unseren leckeren Wintersalaten geht das neue Jahr gut los!

• Feldsalat mit Orangen
• Obstsalat mit Ananasspieß
• Rotkohl-Linsensalat
• Endivien-Pilzsalat
• Avocado-Quinoasalat mit Radicchio
• Lauwarmer Rosenkohlsalat mit Buchweizennudeln

Warenkunde: Vitamine tanken
Wellness-Drinks aus dem Bio-Laden: Herstellung und Besonderheiten.

Pflege mit Kusshand

Raue Winterhaut ade: Unsere Autorin hat sich eine ausführliche Maniküre samt Massage gegönnt.

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Neue und interessante Bio-Produkte

„Protest mit Alternative“

Mit seiner Initiative „Save Our Seeds“ schützt Benedikt Haerlin Saatgut gegen gentechnische Verunreinigung.

Brennpunkt:

Palmöl...
Für Palmölplantagen werden Urwälder gerodet. Gilt das auch für Bio-Palmöl?

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