Wir suchen attraktive Bio-Reisetipps. Hier können Sie Ihre Tipps eingeben und abrufen. Heute suchen wir Tipps für Berlin. Nächsten Monat geht’s weiter. Dann ist Köln unser Ziel.
Bernhard von Glasenapp ist Geschäftsführer von i+m Naturkosmetik und lebt seit mehr als 20 Jahren in Berlin. Seine Tipps für eine
nachhaltige Berlinreise:
Natürliche, meist biologische Zutaten …
… vereint mit süddeutscher Küche bietet das Restaurant „Alpenstück“ in der Gartenstraße 9 in Berlin-Mitte.
Die Zubereitung handgemachter Spezialitäten von Apfelstrudel bis Zwiebelkuchen kann man nicht nur schmecken, sondern auch in den Kochkursen lernen.
Nachhaltigen Eindruck …
… auf drei Etagen hinterlässt das Museum Berggruen, dessen Sammlung Werke der klassischen Moderne von Giacometti, Braque, Klee und Matisse vereint. Allein von Pablo Picasso sind mehr als 100 Exponate zu sehen. Das Museum steht gleich neben dem Charlottenburger Schloss (www.smb.museum.de).
Wohnen mitten in der Stadt…
… und trotzdem kein Lärm: Das ist im Mitart-Hotel möglich, das in der denkmalgeschützten und aufwändig sanierten Alten Militärdruckerei in der Linienstraße 139-140 zu Hause ist. Zwei von drei Etagen, die alle über den Fahrstuhl erreichbar sind, sind Nichtrauchern vorbehalten. Alle 30 Zimmer sind individuell gestaltet und verfügen über Dusche und WC. Speisen und Getränke stammen aus kontrolliert-biologischem Anbau.
Skaten vor den Toren Berlins …
… geht am besten auf der „Flaeming-Skate“ im Landkreis Teltow-Fläming. Der 94,6 km lange Rundkurs mit glattem Asphalt führt vorbei an verträumten Dörfern mit schönen Pensionen und lauschigen Biergärten. Sehenswürdigkeiten säumen den Weg, schöne Landschaften laden dazu ein, immer wieder einmal Halt zu machen.
Ein Ruhepol…
…liegt mitten in der Stadt. Das edle, puristische Spa „Ruhepool“ sorgt mit besonderen Baderitualen und Naturkosmetik für nachhaltige Entspannung: Winsstraße 69.
Dieser Beitrag wurde vor am Mittwoch, 14. Oktober 2009 um 11:55 Uhr veröffentlicht und unter Bio-Reisetipps gespeichert. Sie können Kommentare zu diesem Eintrag über den RSS-2.0-Feed verfolgen.
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Als Autor hatte ich am 25. Juni eine Lesung im Eiscafé Voh, Bundesallee 118, 12161 Berlin (Friedenau).
Es gibt hier laktosefreies Eis, glutenfreien Kuchen und andere Produkte in bester Bio-Qualität. Sowohl die Optik als auch (vor allem) der Geschmack dessen, was auf den Tisch kommt, ist mehr als überzeugend. Das gilt natürlich auch für die Atmosphäre und die überaus freundliche Bedienung.
Wenn es also das nächste Mal um Eis in Berlin geht:
Eiscafé Voh, Bundesallee 118, 12161 Berlin.
Einen guten Eindruck gewinnt man unter:
http://www.bioeis-berlin.de
Ich war diese Jahr in Berlin und habe einen schönen Kleiderladen endeckt mit fair gehandelter und ökologischer Mode von People Tree, Kuyichi , Thokkthokk…endeckt.
” Wertvoll”
Marienburger Str. 39
10405 Berlin
Lieber Herr von Glasenapp,
ich habe Ihre Bio-Tipps im Magazin gelesen. Wir sind seit Juli diesen
Jahres auch Bio zertifiziert und seit 01. Oktober 2009 bei dem Verein
der Bio-Hotels dabei. Somit das 1. Bio-Hotel vom Verein in Berlin.
Gerne lade ich Sie ein, unsere Bioküche einmal auszuprobieren,
damit Sie einen Eindruck von uns bekommen.
Liebe Grüße und eine schöne Adventszeit wünscht Ihnen
Barbara Brender Hotelmanagerin
Aparthotel an der Spree
Ab. 01.01.2010 = essentis bio-seminarhotel
Weiskopffstr. 16 – 17
12459 Berlin
Tel.030 53 00 500
Die ökologische Ferienwohnung in Berlin: zentral! ruhig! komfortabel!
Die Wohnung wurde 2008 aufwändig mit oekologischen Baumaterialien teilrenoviert und mit Möbeln aus Massivholz eingerichtet.
Im Wohn- und im Schlafzimmer und auch im Flur wurden die Wände mit Marmorfaserputz verputzt und Decken und Wände mit Kaseinmarmormehlfarbe gestrichen. Die ursprünglichen Dielenböden blieben erhalten. Badezimmer und Küche sind mit Kalkglätte verputzt, mit Sumpfkalkfarbe gestrichen und wasserfest mit spanischer Olivenseife geseift. Die Küche erhielt einen Linoleumboden, für das Verlegen der Wand- und Bodenfliesen in Küche und Bad wurde ein ökologischer Fliesenkleber verwendet. Für das Abdichten diente ein Sanitär-Silikon auf Wasserbasis. Es hat keine Möbel in der Wohnung, die Spanplatten enthalten. Die Betten sind aus Massiv-Buche und metallfrei. Auch alle Tische, Stühle und Schränke sind aus Vollholz gefertigt. Der Küchenblock ist aus Edelstahl.
Die Wohnung wird durch “Lichtblick” mit oekologischem Strom versorgt.
http://www.ferienwohnung-in-berlin.ch
http://www.beberlin.ch
“Richtig” steht für den heilkundigen Ansatz,
“gut” für die Qualität der Lebens-Mittel
“essen” sich mit netten Menschen an einen Tisch zu setzen.
In der HEILKÜCHE kochen Profis und Laien nach den drei großen Medizinsystemen dieser Welt: Chinesische 5-Elemente-Küche, 3-Dosha-Küche nach Ayurveda und die 4-Säfte-Küche der europäischen Kräuterküche nach Hildegard von Bingen.
Beim Einkauf wird strikt auf die Öko-Standards der Küche geachtet: naturnahem biologischem Anbau. Ein Netzwerk persönlich bekannter Lieferanten bietet bei Fleisch eine Garantie.
Beispiele für die Kochkurse mit maximal 10 Teilnehmern sind: Jahreszeitliche 5-Elemente-Küche, Zubereitungen nach Ayurveda und nach Rezepten von Hildegard von Bingen.
Sonderveranstaltungen beispielsweise mit syrischem Menü oder ein Abend mit Koscherem von der Seidenstraße oder einfach Frisches vom Biomarkt. Hier treffen sich Touristen und Berliner.
Die Heilküche liegt verkehrsgünstig an der U-9 Turmstraße mit vielen Busverbindungen oder dem S-Bahnhof Bellevue.
Anmeldung per Internet: http://www.heilkueche.de
Krefelder Straße 21, 10555 Berlin, Tel.: 030-86 43 36 81