Wir suchen mehr attraktive Bio-Reisetipps für Freiburg. Im nächsten Heft geht’s weiter. Dann ist die BioFach-Stadt Nürnberg unser Ziel.
Öko-Pionier Leo Pröstler, früher Chef des Umweltversands „Waschbär“ und des Freiburger Öko-Instituts, forstet jetzt mit „BaumInvest“ Costa Rica auf.
Zum Übernachten …
… bietet sich das „Best Western Premier Hotel Victoria” der Familie Späth in der Eisenbahnstraße 54 an. Das umweltfreundliche Vier-Sterne-Hotel der Welt mit Energiedachgarten: Den Luxus „Umweltschutz” erleben – mit Solarstrom föhnen, leckeres Frühstück mit Bio-Zutaten, angenehme Wärme mit Holzpellets und im Sommer mit Grundwasser gekühlte Zimmer.
Vom Stadtbummel erholen …
… kann man sich im Altstadtcafé, Gerberau 12. „Vollkorn lebt” schrieb Matthias Deutschmann ins Gästebuch. Hier gibt es mehr als ein tolles Angebot von Bio-Tees und -Kaffeevariationen. Bei Nina und Erhard Schwippert spürt man die Kontinuität von 27 Jahren; die gelebte Haltung: „Wir lieben, was wir tun”..
Öko im Städtebau…
… gibt’s hier auch: Die Menschen in der Solarsiedlung im Stadtteil Vauban wohnen mit der Sonne, leben im Einklang mit der Natur, nutzen grenzenlose Energie. In der vielfach ausgezeichneten Solarsiedlung aus 50 Plusenergiehäusern ist die Zukunft des solaren Bauens bereits Realität.
Kleine Stärkungen…
… bietet der „Biosk”, Schwarzwaldstraße 80 a, direkt neben der Uni-Bibliothek. Hier gibt’s FairKaffee, Bio-Limonade, Pausenbrote, Panini, Bio-Snacks, leckere Kuchen, frisch gepresste Säfte.
www.biosk.eu
Am Waldhaus …
… … Wonnhaldestraße 6 beginnt der Skulpturenpfad „Waldmenschen”. Es gibt 17 großformatige Skulpturen von Th. Rees zu bestaunen.
