Wir suchen mehr attraktive Bio-Reisetipps für Hannover. Im Jubiläumsheft im September geht’s um die Heimatstadt von S&K: Aschaffenburg.
Sabine Kästner-Schlemme vom Naturkosmetik- hersteller Laverana erkundet seit 18 Jahren die Region Hannover mit dem Rad.
Zum Übernachten …
… geht’s ins „Hotel Schlafgut“ auf dem Gelände des Ökologischen Tagungszentrums im schönen Uni-Viertel der Nordstadt; rundherum gibt es viele nette Ausgeh- und Einkaufsmöglichkeiten (www.hotel-schlafgut.de).
Für’s Frühstück …
… bietet sich das „Carrots & Coffee“ im Stadtteil List an. Hier startet man mit leckeren vegetarischen und veganen Bio-Gerichten fit und genussvoll in den Tag (www.carrotsandcoffee.de).
Mittags …
… bietet sich die Einkehr in „Die Insel“ an zum gourmetvollen Speisen. Bei der mediterranen Küche und den tagesfrischen Bio-Zutaten wird man vortrefflich verwöhnt (www.dieinsel.com).
Zurück zum Glück …
… heißt das Restaurant in der Hindenburgstraße 7 im Zoo- Viertel. Hier wird neudeutsche und stylische Bio-Küche mit jungen Ideen serviert. Alle Gerichte auch zum Mitnehmen (www.zurueckzumglueck.de).
Frisch-regionale Küche …
… bietet das Restaurant „11 a Küche mit Garten“ in der Straße Am Küchengarten 11 a im Stadtteil Linden. Kompromisslos unglaublich gut gekocht, auch in Bio-Qualität, z. B. Bio-Kalb mit Bratkartoffeln.
Schnell …
… und lecker ist das Essen im „Flow Food“, Hannovers erstem Bio-Imbiss. Am Engel- bosteler Damm 13 gibt es Pommes & Co. in bio.


Hallo Heike Lauterbach,
das Hiller ist zwar vegetarisch, aber die überwiegende Anzahl der Zutaten ist aus konventioneller Landwirtschaft, also kein BIO und hat meiner Meinung nach nichts auf der Schrot und Korn Seite zu suchen.
Gruss
Ina
Hi,
ihr habt das älteste und immer noch sehr leckere vegetarische Restaurant “Hiller” in der Blumenstr. vergessen!
Gruß
Heike