Das Youth Food Movement, die Jugendorganisation von Slow Food, will die aktuelle Entwicklung unserer Ess- und Lebenskultur nicht hinnehmen und organisiert deshalb Eat-Ins. Hendrik Haase, Mitinitiator und Blogger, stellt das weltweite Netzwerk vor.

Wer wir sind

Das Youth Food Movement ist ein weltweites Netzwerk aus jungen Menschen, welche die aktuelle Entwicklung unserer Ess- und Lebenskultur nicht hinnehmen wollen. Wir, das sind Schüler, Köche, Lebensmittelhandwerker, junge Landwirte, Studenten und Künstler, haben das Ziel, aus unseren Nahrungsmitteln wieder Lebensmittel zu machen.

Das Youth Food Movement ist Teil der Slow-Food-Bewegung, einer Vereinigung von bewussten Genießern und Konsumenten, die eine verantwortliche Landwirtschaft fördern und die regionale Geschmacksvielfalt erhalten wollen.

In lokalen Gruppen kochen wir zusammen, tauschen Rezepte aus und sind immer auf der Suche nach den besten Produkten der Region. Wir besuchen Käser, Bäcker und Bio-Bauern und lassen uns von ihnen ihr Handwerk zeigen.

Was uns antreibt

Schüler-für-Tiere bei einer Anti-Pelzdemo.

Viele behaupten, sie haben keine Zeit zum Kochen, Bio sei zu teuer und in Deutschland gebe es sowieso nur Kartoffeln und Sauerkraut. Viele sind bereits zum „Tütenaufreißer“ mutiert. Doch was würden wir essen, wenn plötzlich alle Supermärkte geschlossen hätten? Wo kommt die Bio-Tomate her und wie viel Mühe steckt in einem guten Brot? Wir als junge Generation haben es in der Hand, die Welt auf dem Teller zu verändern. Es geht um die älteste Kultur der Welt, unsere Esskultur und darum, was dazugehört:
•    das Genießen mit allen Sinnen
•    die Wertschätzung von Pflanze und Tier
•    das Bewusstsein für unsere Lebensmittel und die Auswirkungen auf
Umwelt und Menschen
Bist du dabei? Wir helfen dir in deiner Gegend Leute zu finden, mit denen du dich austauschen kannst. Schreib uns: yfm@slowfood.de. Oder besuche uns unter
http://slowfood.de/youth_food_movement und komm in unsere Facebook-Gruppe.

Prot-esst !

Protest mit Geschmack. Beim Eat-In in Halle auf dem Marktplatz wurden alle, die vorbeikamen, zum Mitessen eingeladen.

Mit Genuss protestieren? Das geht ganz einfach. Macht ein Eat-In! Ein Eat-In ist ein gemeinsames Essen als symbolisches Zeichen, dass sich etwas im Lebensmittel-System ändern muss. Es ist ein Zeichen dafür, dass Essen nicht nur die Aufnahme von Nahrung, sondern auch ein gesellschaftliches Ereignis ist und Ruhe und Genuss braucht. Weltweit haben bereits Eat-Ins stattgefunden, in Deutschland in Stuttgart und Halle.

Bei einem Eat-In treffen sich Menschen auf öffentlichen Plätzen an einer langen Tafel, um dort das zu essen, was sie selbst gekocht haben (am besten frisches, regionales Bio-Gemüse vom Markt). An diese langen Tafeln laden wir alle ein und zeigen anderen, wie einfach und vor allem lecker der Wandel ist. So wird aus dem Eat-In ein Protest gegen Fast Food und künstliche, billig in Fabriken hergestellte Lebensmittel.

Bewaffne dich mit einem Tisch, einer Decke, guten, lokalen Zutaten und mache mit Freunden aus öffentlichen Plätzen Protestzonen für eine neue LebensmittelKultur! Wir unterstützen dich dabei sehr gerne:
http://slowfood.de/youth_food_movement/eat_ins/

Gewinnspiel | Lieblingsrezepte

Mitmachen und gewinnen: Wir verlosen 10 T-Shirts

Wir sind immer auf der Suche nach leckeren, regionalen Rezepten. Deshalb laden wir dich ein, bei unserem Rezept-Wettbewerb mitzumachen.
Schicke uns ein Foto von deinem Lieblingsgericht, das du im Sommer aus frischen Zutaten, am besten direkt aus deiner Region, gekocht hast und nenne uns das Rezept! Die 10 besten Rezepte beziehungsweise die dazugehörigen Köche bekommen von uns ein Burgerwehr-T-Shirt und die Chance ihre Gerichte auf unserer Internetseite vorzustellen.

Schickt das Foto und Rezept bitte bis
zum 21. August 2010 an:
E-Mail: yfm@slowfood.de
Oder per Post an:
Youth Food Movement c/o
Slow Food Deutschland e.V.
Wilhelmstraße 22
71638 Ludwigsburg

• 

Dieser Beitrag wurde vor am Dienstag, 13. Juli 2010 um 12:04 Uhr veröffentlicht und unter TEENNATURE gespeichert. Sie können Kommentare zu diesem Eintrag über den RSS-2.0-Feed verfolgen. Sie können einen Kommentar hinterlassen oder einen Trackback von Ihrer Website hierher setzen.