Bio gibt es mittlerweile an fast allen Ecken. Bei Aldi, Edeka und manchmal sogar beim Gemüsehändler von nebenan. Für mich ist der Fachhandel allerdings nach wie vor 1. Wahl. Und das hat gute Gründe: Im Bio-Laden muss ich „Bio“ nicht suchen, ich kann einfach zugreifen…

immer wieder werde ich gefragt, warum ich Bio kaufe. Meist endet das dann in einer Diskussion darüber, ob Bio gesünder sei. Letztendlich ist diese Frage wissenschaftlich nicht geklärt. Doch es gibt Belege dafür, dass Bio in vielerlei Hinsicht besser ist – mehr wertvolle Inhaltsstoffe wie Omega-3-Fettsäuren in Milch, kein Einsatz von synthetischen Pestiziden. Das sind doch schon einmal gute Gründe für Bio. Und es sind noch lange nicht alle. Ich kaufe Bio nämlich auch, weil …